В операционной системе для реализации стека данных могут использоваться следующие структуры данных:

1. Массив: это наиболее простая структура данных, которая может быть использована для реализации стека. Однако, для работы со стеком на массиве необходимо знать заранее максимальный размер стека, что может быть неудобно в некоторых случаях.

2. Связный список: это более гибкая структура данных, которая может быть использована для реализации стека. В этом случае, каждый элемент стека будет представлять собой узел связного списка, содержащий данные и ссылку на предыдущий элемент. Такой подход позволяет динамически изменять размер стека.

3. Двусвязный список: это модификация связного списка, в которой каждый элемент имеет ссылку на предыдущий и следующий элементы. Такой подход позволяет эффективно реализовать операции добавления и удаления элементов в начале и конце стека.

4. Динамический массив: это структура данных, которая сочетает в себе преимущества массива и связного списка. Она позволяет динамически изменять размер стека, а также обеспечивает быстрый доступ к элементам по индексу.

5. Двоичная куча: это структура данных, которая используется для организации приоритетной очереди. Она может быть использована для реализации стека с приоритетами, где элементы будут извлекаться в порядке убывания приоритета.

В зависимости от конкретной задачи и требований к производительности, в операционной системе может быть использована любая из перечисленных структур данных для реализации стека.